在日常廚房使用過(guò)程中，莫過(guò)于油污難以清潔為重點(diǎn)頭頭。在廚房施工的時(shí)候選擇些容易清潔的材質(zhì)，會(huì)節(jié)省許多人力物力的。比如說(shuō)灶臺(tái)要耐臟防水，還要耐熱，那么就可以選擇人造石，石灰石，花崗巖或者各種瓷磚等，但從硬度來(lái)說(shuō)還是石頭會(huì)比較好，所以如果選擇用瓷磚的要注意在使用過(guò)程中不要用力碰撞。
不過(guò)絢麗的瓷磚用在裝飾在廚房的墻壁上也是不錯(cuò)的，當(dāng)然，無(wú)論是簡(jiǎn)單的白色工字磚還是色彩斑斕的彩色磚，都各自會(huì)給你的廚房帶來(lái)不一樣的味道。
廚房主要分為三大部分，清洗區(qū)，烹飪區(qū)，儲(chǔ)藏區(qū)。我們可以根據(jù)其不同的功能區(qū)劃分規(guī)劃廚房的布局。像島形，U形，一字形等這些都是比較常見(jiàn)的理想廚房布局。
不過(guò)有時(shí)廚房的空間布局并不是那么理想，可以使用的空間位置不夠用時(shí)，可以考慮使用廚房島車。這是一個(gè)小能手，可以儲(chǔ)物，不占用空間，還能當(dāng)做臺(tái)面，無(wú)所不能。
廚房的儲(chǔ)藏空間是可以無(wú)限發(fā)揮利用的，你覺(jué)得櫥柜轉(zhuǎn)角又礙事又沒(méi)用嗎？其實(shí)一個(gè)轉(zhuǎn)角抽屜就搞定了，又美觀又節(jié)省空間。水槽下面的空間閑下來(lái)是不是很可惜呢？用來(lái)儲(chǔ)物豈不是極好的。抽屜里的空間也一樣，只要合理利用，再多的東西也能安排得井井有條。
安全烹飪很重要，現(xiàn)在做飯都需要用石油氣或者是電磁爐，火和電都是安全隱患。而且還有很多刀具，裝修的時(shí)候要避免這些危險(xiǎn)發(fā)生問(wèn)題，比如安裝爐具前要選好位置，然后仔細(xì)檢查爐具外觀及配件，安裝完成還要進(jìn)行調(diào)試，以達(dá)到最佳狀態(tài)。抽油煙機(jī)要安裝在墻面上，而且必須是承重墻，安裝的時(shí)候要注意使用正確的安裝方式，不要裝在空氣對(duì)流較強(qiáng)的地方。刀具要放在較安全的位置，不能安放在底座不穩(wěn)的刀架上，也不能放在兒童能夠接觸的位置。
在光線昏暗的地方做什么都不方便，廚房的照明也想當(dāng)重要，除了要找采光較好的空間布置工作臺(tái)，還要選擇合適的燈具，安排好線路，杜絕安全隱患。
說(shuō)道廚房的清潔區(qū)，一定要注意下水管道的暢通。不要讓食物殘?jiān)蛘唠s物堵塞管道，要做好臺(tái)面的防水工作，防止收納柜或者櫥柜發(fā)生潮濕發(fā)霉的現(xiàn)象。
裝修廚房要注意以人為本，比起外包裝的好看，使用功能上是否適合人體學(xué)更需要注重。應(yīng)該要做到實(shí)用性與美觀相結(jié)合，給用戶一個(gè)美麗的廚房，好心情做出來(lái)的自然也是美食，塑造一個(gè)相得益彰的家。
第一點(diǎn)：廚房地面
廚房的地面不可忽視，地磚一定要選擇防滑的材質(zhì)，因?yàn)殚L(zhǎng)期在廚房做菜，洗菜，很多時(shí)候地面上都會(huì)沾上很多水，一步注意就會(huì)摔倒，所以廚房地面裝修做好防滑絕對(duì)不可忽視。
廚房做飯少不了碰水，所以防滑材質(zhì)的地面不容忽視，在裝修的時(shí)候要注意選擇一些防水的地板地磚，防止在做飯洗菜水沾到地上導(dǎo)致滑到。
第二點(diǎn)：操作平臺(tái)量身定制
在廚房里干活時(shí)，要依您的身高來(lái)決定操作平臺(tái)的高度。適合的操作平臺(tái)對(duì)防止疲勞和靈活轉(zhuǎn)身能起到?jīng)Q定性作用。當(dāng)您長(zhǎng)時(shí)間地保持屈體向前20傾斜度時(shí)，將對(duì)您的腰部產(chǎn)生極大的負(fù)荷，日積月累，最后腰疼也將伴隨而來(lái)。所以，一定要選擇合適的高度。
第三點(diǎn)：燈光總分搭配 燒菜更美味
廚房燈光需分成兩個(gè)層次：一個(gè)是對(duì)整個(gè)廚房的照明；另一個(gè)則是對(duì)洗滌、準(zhǔn)備、操作各區(qū)分別的局部照明。后者中洗滌與準(zhǔn)備區(qū)，一般可以在吊柜下部布置射燈光源，并設(shè)置方便的開(kāi)關(guān)裝置。而在操作區(qū)中，充足的光線能使您在操作時(shí)更能掌握火候。
第四點(diǎn)：廚房電器 合理分配
如今的很多家庭里，廚房的面積是半開(kāi)放或開(kāi)放式，占有的面積也比較適中，電器也隨之融入到廚房里。不過(guò)每個(gè)人的需求不同，為了讓廚房更加寬敞舒適，使用起來(lái)更加流暢，把各種家電布置在櫥柜中的適當(dāng)位置會(huì)更好地提高廚房電器的烹飪效率。
第五點(diǎn)：儲(chǔ)藏柜 要簡(jiǎn)潔
廚房的矮柜是儲(chǔ)存各類雜物的重要區(qū)域，吊柜一般做成30~4O厘米寬的多層格子，柜門做成對(duì)開(kāi)或者折疊拉門形式為好。
第六點(diǎn)：有效空間 充分利用
廚房環(huán)境本來(lái)就是一個(gè)比較擁擠的區(qū)域，如何解決這個(gè)問(wèn)題，可以嘗試把吊柜與操作平臺(tái)之間的間隙通常是可以利用起來(lái)的，放一些烹飪中所需的用具，還可以做成簡(jiǎn)易的卷簾門，避免小電器落灰塵。如食品加工機(jī)、烤面包機(jī)等。如：使用美大集成灶，可以將原先油煙機(jī)的位置空余出來(lái)做成櫥柜，增加儲(chǔ)物空間。
第七點(diǎn)：娃娃安全同樣重要
對(duì)于家里有小孩子的家庭，廚房可是最危險(xiǎn)的地方。應(yīng)該在爐灶臺(tái)上設(shè)置護(hù)欄，防止鍋碗被小孩子拉到落下；各種洗滌制品如洗潔精之類的要放在專門的柜子鎖好，刀具或者尖銳的器具要放在小孩子觸摸不到的地方。讓廚房變得更加安全。
第八點(diǎn)：垃圾擺放 方便加隱蔽
廚房里垃圾量較大，氣味也大，將垃圾放在盡可能方便傾倒又隱蔽的地方，自流平地坪漆比如洗漱池下的矮柜門上，設(shè)一個(gè)垃圾筒，或者可推拉式的垃圾抽屜等，都是為了廚房更加清潔，做出的飯菜更加美味。
家里裝修的都必須知道，陽(yáng)臺(tái)、衛(wèi)生間、廚房這些重點(diǎn)水災(zāi)區(qū)地方都需要做防水，為什么廚房要做防水，接下來(lái)讓我們來(lái)看看。
要知道，廚房都是用水比較多的空間，地面上會(huì)經(jīng)常性的有水，如果說(shuō)不做防水，那么水就有可能通過(guò)墻體的縫隙流入墻體，導(dǎo)致滲漏。而且地漏處排水管堵塞的話也會(huì)造成地面積水，從而使水穿過(guò)水泥層，也會(huì)滲漏。
如果廚房發(fā)生漏水而不及時(shí)處理的話，會(huì)直接影響到樓下鄰居的生活環(huán)境，給別人帶來(lái)影響和不便，甚至?xí)l(fā)生危害鄰里關(guān)系的糾紛。
就算是之前沒(méi)有進(jìn)行過(guò)防水措施而又發(fā)現(xiàn)得早，能及時(shí)處理，也需要人力財(cái)力還有時(shí)間來(lái)處理翻新。要敲掉地磚重新做防水層，然后鋪設(shè)新的地磚，在維修期間，廚房是不能正常運(yùn)行的，給自己生活也帶來(lái)不少的麻煩。
如果發(fā)生滲漏嚴(yán)重的情況，給樓下造成損壞，您還要進(jìn)行賠償，多花一筆沒(méi)必要的開(kāi)銷，是不是得不償失呢，所以說(shuō)，廚房做防水是必須的。
在進(jìn)行翻新防水施工時(shí)要注意，把原本的地磚敲掉之后，要先用水泥找平然后再進(jìn)行防水處理，而且在做防水之前，還要保持地面干凈，否則防水層就等于白做了。
